バーモンドカレー

　去年11月に韓国を旅行した時に大田のEマートで購入したのがこれ。

오뚜기 바몬드카레

(オトゥギ)社製のその名も「バーモンドカレー」。

日本にあるH社のパッケージにそっくり。

業務提携で作っているならOKなんだけど、それを無視して作っているならまずいよな。

まさにカレー粉で、固形タイプではなくハングルの表示の通り과립형(顆粒型)。

左が甘口で、右が中辛。このカレー粉を使ってカレーライスを作ってみた。

材料は以下の通り。

たまねぎ

じゃがいも

にんじん

なす

ピーマン

しめじ

しいたけ

牛肉

豚肉

大鍋で数時間煮込んでカレー粉を混ぜ、一晩置いて今夜やっと口にする。

こちらが完成品。

食べてみると、随分辛味が抑えられた感じ。

今まで自分が使っていたカレー粉は、ジャワカレー辛口だったり、ゴールデンカレー辛口だったりするので、満足感に若干欠ける味になってしまった。

これで数日間は夕食はカレーになる。

場合によっては、朝カレーもあるかも。

あ、カレーのシメは石焼きビビンバ風にするか、カレーうどん風にするか。

したらまた書こうと思う。